梅干菜脆饼、软大饼、韧性薄春饼制作

美女同事说每当下午茶时间心心念的尽然是跳出甜品序列中的梅干菜饼😂下面这段文字是她的描述：
        在我吃饼的记忆里，从没吃过这样薄的饼皮，干而不燥，柔而不软，韧而不硬，这薄又是恰到好处，里头的馅儿若隐若现，透却不露，没有一点擀皮的功底还真不行！咬上一口，梅干菜和着三三两两的五花肉末，零星的虾皮，点点葱末一起裹在饼皮里，细细嚼，越嚼越上劲，越嚼越尝到了梅干菜咸中带甜的江南特有的寻常百姓餐桌上的家乡味儿，怎能叫人不爱？
说真的，这位美女同事平时十指不沾阳春水，人称“厨房杀手”，但每次会很认真地去品尝别人给的美食，给予极其真实的评价，很有“美食评论家”的潜质，哈哈😄#早餐•2019年5月8日##拌度温良，一场暧昧##下厨房温州厨友美食打卡#

2019-05-08