传统广式萝卜糕

粘米粉和水的比例决定了糕的软硬，下次试下1：1和加些玉米粉试试，这次有点稀，因为萝卜会出水，煮的时候也需要放些水。下次加虾米估计会更香。萝卜比例大些会更香，用绞肉机打的萝卜快但太细，还是萝卜丝存在感强些。

2019-05-08