猪肉丸、猪肉饼、沙县扁食的家庭制作

三款都很弹！肉丸相对口感扎实象买的安井肉丸，肉饼湿润略滑，馄饨嫩弹。蒸肉饼必须要垫烘焙纸！！！要分层压实气孔小！但胡椒量太大很辣可减🎄其他两种正好。也可拓展加上蔬菜或虾皮做馅子

2019-05-09