凉皮——超详细Q弹凉皮

减半的量，做了三张，第一张碎的很彻底，以为是掀了盖子，第二张碎了，比第一张好些，以为是面糊放少了，第三张一半好一半碎，但是好的那一半厚了，口感不好。总的来说，劲道是有的，但是口感面面的，很浓的面粉的感觉，虽然有点心塞，还是感谢作者

2019-05-09