蓝莓蓝莓我爱你～蓝莓爆浆面包

#晚餐•2019年5月9日#
蓝莓爆浆面包
方子很棒，爆浆蓝莓和酥粒的组合，带来不一样的口感体验😋👍
面团使用的是中种牛奶卷的方子。酥粒要减少黄油用量，差不多5-6克就够了。180℃20分钟有点儿硬了，下次要注意降低火力或缩短时间。15分钟盖锡纸有点儿晚，下次提前两分钟。今天煲电话粥有点儿分心😅

2019-05-09