鱼香茄子

感觉酱汁勾少了，茄子太多啦
茄子没有裹足粉，用的水淀粉裹匀了就下锅炸了。昨天宫保鸡丁剩了半碗油，刚好过一下滤网二次利用。
除了酱汁不太浓，盐也多加了，因为我的豆瓣酱不是很咸，是自制的。感觉更像大盘鸡#早餐•2019年5月10日#

2019-05-10