70%中种牛奶吐司

主面团本来想放200g全麦粉的，结果没注意全放了低筋粉。崩溃！幸好发酵的还不错，最后烤出来也不错，因为添加了大量的水和低筋粉，特别的柔软。也算是歪打正着意外的收货吧哈哈哈！做吐司从来没有用过这么大比例的低筋粉！#早餐•2019年5月11日#

2019-05-11