清香蚕豆糕

过筛是个体力活。煮3分钟觉得不够，又煮了3分钟。大概是因为蚕豆不够嫩。冷却后还是略微粘手。所以压膜后不够完美。蚕豆糕有些蚕豆“生气”。#午餐•2019年5月11日#

2019-05-11