南瓜手撕吐司

抢不了沙发，努力挤进前十😁😁
上180℃ 下200℃  42min，出炉就感觉吐司很绵软，加了南瓜泥果然软绵绵。拍了拉丝的视频，忘了拍照，只好截图啦。
打完面面温26℃，但整形花太长时间，面团开始发酵，拉丝尚可，切面组织不理想，大孔洞较多，底部组织较粗糙。
咸甜适口，比纯奶手撕多了一份绵软，一份南瓜香。两款都很喜欢。

2019-05-12