糯米蛋-好吃到要爆炸

1 开口弄大直接倒出蛋黄洗干净后再放回去 2 塞馅料注意不留缝隙 3 蛋壳上标记蛋黄的位置，便于剥壳摆拍 4 馅料蒸出来比较干可能要加油或者英国咸蛋不够油 5 一定要包锡纸不然汤料外流 6 糯米上色不均匀，横放或竖放蒸都有可能出现这个问题，可能浸润不够

2019-05-14