戚风版米糕-无酵母不发酵版

自己又重新做了一遍，基本上蛋白打发到位，蒸的时候盖上保鲜膜，蒸好后几分钟后再开锅，都会成功。
把120克粘米粉换成了80克粘米粉+37克糯米粉+3克红曲粉。

2019-05-14