2019年05月14日

最最最最简单的川味糖醋排骨，不油炸，不过油，一样灰常好吃😄。
1、排骨冷水下锅，汆水；
2、锅里放排骨、生姜1块、干辣椒3-4个、花椒数粒，陈醋3勺，白糖（冰糖）3勺、酱油2勺、淹过排骨的热水；
3、中火20～25分钟，水快干时下适量盐，收汁即可。最后阶段锅不离人，小心糊了😜。

2019-05-14