2019年05月14日

韭黄肉丝 1腌肉丝十分钟，酱油 盐 料酒 加水 淀粉，(加 水让肉丝水嫩不干），加油让肉丝好划散。2花椒炝锅  关火冷哈油下肉丝划散，变色加入姜蒜泡椒。3加入韭黄，大火炒软炒缩。放丁点(盐）糖 起锅醋。
ps这盘味很鲜肉很嫩但炒咸了，下盘腌肉少放盐，最后少放盐。

2019-05-14