老南昌特色---米发糕/白糖发糕

失败了两次，第三次算成功了吧，前两次一进蒸锅没一会就塌陷了，成了盆地，这次没有塌，外观很完美，但是二次醒发的时间还是短了点，因为已经转钟了，就进锅蒸了，还是挺瓷实，不像卖的那样松软，我们这里一个做早点的，还专门花五千去学做发糕，真的蛮好吃！松松软软的像蛋糕样，果然专业的就是不一样

2019-05-15