人之微如蝼蚁 做过 肉酿白菜卷 做得太多了,吃了近10个团团,要注意3点:1白菜和馅料大小要合适,比如因为馅做多了,所以我买的白菜比较长,但我妈切根的时候把叶子也切掉一部分,加上叶子上面也有破损,这样卷起来就会露馅,我不得又重新买了一个,但这回买的叶子小,结果就居然包了十几个,不得已用了三能的烤盘来盛,快吃死我了!2,吃起来白菜没有啥味道,像是煮白菜,它的作用仅仅是为了裹住馅料,馅料很香但白菜茎咬不断,所以说不上好不好吃!3,最后浇汁放的水是泡香菇的水,煮白菜的水根本倒不出来 2019-05-15