酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】

家里黄油不是很够了，我大概所有配方量*0.95来做的，但是加糖的时候按照原配方加的30g，做出来如果白嘴吃还是有点甜，配茶应该没问题，下次按原配量+30g糖估计就能白嘴也好吃了。很酥。用的带水果香气的伯爵茶，烤好后茶香不是很重，但有淡淡水果香气。

2019-05-16