完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

太太太好吃了，让狗狗迈不开腿的芝士蛋糕，完美～
翻倍的量做了一个8寸，外加一小盘。
海氏F50烤箱，记录温度：
150度20分钟发现中心没有四周涨的高，调高到155度15分钟，中间终于长起来了；
转135度50分钟，轻拍表面感觉比较结实了，停火焖35分钟。中途上色满意加盖了锡纸，出炉自动脱模了。

2019-05-16