早餐打卡

Day351亲爱的早餐|“抱抱日”里的荞麦面

亲爱的早餐，你好呀，今天我们一起吃“瓦片牛肉荞麦面”。

这个面是日剧《逃避虽可耻但有用》中平匡桑家乡的一道料理。因为家里没有抹茶荞麦面，所以我用了普通的荞麦面代替。

用到的食材有荞麦面2人份、肥牛片50g、鸡蛋2个、海苔丝适量、白砂糖少许。
具体做法如下：
1.荞麦面煮熟后过凉水，控干备用。
2.鸡蛋摊成薄饼，然后切成丝。
3.肥牛下油锅翻炒，加少许寿喜烧汁调味（没有的话可以用生抽）。
4.将准备好的荞麦面放入平底锅中，加少许油翻炒，表面微微焦脆即可。
5.将荞麦面铺到盘中，依次放好鸡蛋丝、肥牛和海苔丝即可（如果家里有日式荞麦面汁的话，可以和味淋一起混合后浇在面上）。

这个荞麦面出现在第五集中，这集里契约夫妻为了调和两人关系的疏离，营造甜蜜感，女主提出了每周需要“恋人时间”，男主在此基础上又提出了“每逢周二抱一抱”的提案，还回忆了自己父母微苦带甜的荞麦面往事。虽然是16年的剧，但其中有一些关于工作、婚姻和人生的讨论和感悟还是值得回味的，大家有时间的时候可以找来看看。#早餐打卡##早餐•2019年5月17日#

2019-05-17