自制的味道

在我下厨房会员到期的最后几天，我把范志红老师的“厨房里的饮食安全”连看了三遍。大环境改变不了，小厨房自己做主。这不，我就把食堂里买的牛肉，切成条，加水煮开，冲洗，重复3次（担心有添加剂）直接把肉洗没了味🙃😂，然后加少许料酒生抽小火烧一会收汁，加适量五香粉胡椒粉孜然粉辣椒粉拌匀，烤箱88度，30分～60分之间。美味的牛肉条，出炉啦，还不错，好吃，也适合于贮存！以后可以自己买生牛肉做做，感觉解锁了新技能！😋🤗

2019-05-17