午餐•2019年5月18日

腌柠檬皮和橄榄油、蜂蜜还有新鲜柠檬汁做酱汁，拌了个番茄、四季豆和芹菜。以及饼干涂Delice d'Argental，佐云梅和树莓果酱。

喜欢这款产自勃艮第手工制作的牛奶奶酪，质地和味道接近brie，更加柔软浓郁，室温回温下儿就很容易涂抹。Triple cream的特性也使Delice d'Argental乳脂肪含量高达75%。奶酪中油脂的特性和纯油脂相比，美妙就美妙在无论多肥的奶酪，菌种在特定的空气湿度和温度发酵后，一口下肚，口腔中融化的丰润口感丝毫不会腻。会吃的法国人民早就深谙其中的奥秘😌

#午餐•2019年5月18日#

2019-05-18