红烧牛腩

配料按配料表严格执行，个人建议可以不放香叶，香料太多掩盖了食物本身的香味，也可以先下土豆煸炒后盛起，再下牛肉炒，蔬菜料中放了自己做的盐制的新鲜春笋，口感香脆，比土豆好吃，土豆切记一定得等牛肉煮烂了才放，经不起折腾煮，煮烂了有腻的感觉，个人评价虽没有很好的外观，但口感还算可以。

2019-05-18