酱字 做过 马芬蛋糕(基本拌和法) 缺了泡打粉 烤出来的效果不是很膨胀,外壳有的硬、不松,里面是松软的,总体味道还是非常美味的,一个量很扎实很有分量感,在此配方里少放了点糖,放了一点点蔓越莓。下次制作想要蓬松感,我会放泡打粉,然后再加点奶让它水点~ 2019-05-18