2019年05月18日

沾片子：选用新鲜豆角和菠菜，先调好面糊（面粉+鸡蛋+盐+水），提前一个半小时调好醒发，中间不时搅拌。豆角焯水熟透过凉，菠菜洗净控干水份。按个人洗好炒制蘸料。叶片正面拖面糊，背面入水，飘起即熟，捞出。这种面粉与蔬菜的完美结合，是夏季解暑的佳品。

2019-05-18