下酒下饭秒光的葱叉烧

下酒下饭秒光的葱叉烧

已经有4年没做这品料理了！
那天在工作室里，望着凋落在桌面上的白色菊花花瓣，突然想到了葱叉烧。
  那个原以为在记忆中已经被封印了的，和二哥的开店（中华料理）的6年光景，一股脑地涌了出来……
  找出二哥去美国之前交给我的菜谱，里面有一道菜“葱叉烧”，是当时店里最人气的一品料理。由于店里用的调味料种类繁多，不适合家庭制作。我这几天在家试了几次，既减少了调味料的种类，又能让它保持原有的风味儿。终于制成了家庭版的葱叉烧菜谱，供友友们分享。
  小主们都非常喜欢吃，相信亲也一定会喜欢💕
  为了保证二哥在日本有一个稳定的工作环境（涉及到签证问题），10年前，我毅然辞去了大企（JT）的工作，转身创建了公司，和二哥开始经营了一家中华料理店。
  那时姐姐只有小学6年级，妹妹也只有小学4年级。老公的工作也很忙，经常不在家。为此，从宠物店把巧克力带回家来给她们做伴。处于反抗期而对周围事情很敏感的姐姐，现在想起来，在最需要我的时候，我却不在她们的身边。能与家里人见面的只有给她们做早餐的时候。下午店里休息时，还要抽空回家给她们准备晚餐。
  就这样，一晃6年过去了。直到有一天，二哥说二嫂要求他去美国发展，我才关了店，也卸下了肩上的包袱。又重新回到了家庭。
  人的一生，不知在什么时候扮演什么角色。但是少几个“如果”（如果多数停留在过去”，）多几个“既然”，面对现实。积极想出处理问题的方法。我相信对一个人是有好处的！

  忘记说了，又写了一个菜谱。希望得到友友们的喜欢💕

又到站了…

早安🌷🌷🌷
  


#早餐•2019年5月19日#

2019-05-19