空气炸锅炸椰蓉牛奶

这是已经吃了一部分的，味道不错，如果放了炼乳估计会更好吃，可惜孩子不能吃太甜，家里没有椰蓉也没放。熬的过程借鉴了另一个菜谱的评论，用三分之一的牛奶加淀粉，剩下的三分之二牛奶加糖和奶粉，大火煮开三分之二那部分后关火，把三分之一那部分倒进去搅拌，然后开小火，时刻注意着，一有不妙就离火，直到搅拌成糊，估计我有点熬过了，没有爆浆，不过也没有糊锅或不成形。在室温放凉的过程中就已经有点凝固了，冷藏2小时拿出来挺结实的。孩子很喜欢！

2019-05-19