古早味蛋糕......烫面水浴法（28*28）

味道细腻软绵，很好，因为是第一次所以容器弄小了，蛋白和蛋糊没拌透彻，底下部分没那么松软，但不影响口感，我的烤箱可能温度比较低，所以我烤了一个半小时，另外因为不爱太甜蜜的口味，方子里的糖量我减少到100克，感觉还是会有点点甜，不过喜欢甜一点的朋友可以按原糖量！

2019-05-19