2019年05月20日

糖醋排骨⭐⭐⭐⭐1排骨加白醋冷水下锅焯水  2炒糖色  下少点油 多点白糖盖住油，小火熬，冒泡深红色下排骨(200g），炒上色后，下姜片炒香 。3  下1勺料酒2勺酱油4勺醋(吃饭用食用勺一勺大概6-7g ) 加热水小火闷，大火收汁，装盘撒芝麻。
ps味道不错，但是太黑，可能陈醋放多了，下次试一下酱油少一点，放白醋。试一下不炒糖色，1料酒2酱油3糖4醋 配方。

2019-05-20