有着面包口感的红糖馒头（一次发酵）

方子特别好，第一次做出来表面光滑的馒头。建议水放105克，我放100克感觉吃着有点干。发酵2倍大好一点，我发酵比之前大一半也就是1.5倍感觉不够蓬松。揉40下很快的我都揉了60下，一分多钟揉一个

2019-05-21