2019年05月24日

固始鹅块：2条白条鹅，大料：八角桂皮香叶白寇党参，辣的辣椒结，大葱备用。白条鹅改刀焯水，入高汤，高汤盐味微咸。猪油菜籽油，翩炒生姜大料，倒入高汤。小火微10分钟关火，焖40分钟捞出改刀砍块。入3勺鹅汤，入鹅肠，入鹅块，入蒜子，青红椒条，猪油，出锅。撒大蒜叶即可。鹅肠做法：焯水，翩炒，干辣椒条，盐味，煮10分钟即可

2019-05-24