全麥香蕉蜂蜜貝果

#南方老阿姨没有厨师机#我有包椰子面粉一直没用，想着3个月后过期了想把它用完，于是没加全麦粉，换成了椰子面粉，可能是椰子粉的原因，揉完整形时感觉这个面团筋性不强，入炉后没长个，也可能是我揉面过度了，之前做过一次加麦片的，没怎么揉就断筋了，所以我现在是有点揉断筋阴影的，这个成品香蕉味香，隐约有椰子香，我用的香蕉不是很熟的那种，甜度也挺合适，我大侄子巨爱香蕉，本来是为他做的，结果他疑似脑膜炎住院去了，没吃到，下次我再做一次给他吃，感谢分享！

2019-05-24