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鲜肉粽子&红枣粽子(牛角包法&四角包法)

720g糯米,包了15个
第一次包肉粽,没敢下足料
板栗蛋黄都用的半个-事实证明放一整个也完全吃的掉!
喜欢吃油润的,用的五花肉,随便切的小块,下次还是应该切成统一大小,有肥有瘦才好
老抽用的千禾,不够上色,颜色略浅,而且米可能水没滤干净,味道也有点淡,下次老抽和生抽要多放一点了
需要改进的地方比较多,下次再接再厉!

2019-05-25

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