麻薯『糯米粉 玉米淀粉』

#早餐•2019年5月26日# 拿来包进蛋黄酥
167g糯米粉
33g玉米淀粉
55g糖
椰粉冲水150g
分次拌匀，上锅蒸了12分钟，出锅后拌入10g左右黄油
太粘手是真的 不过蛋黄酥全做完时完全冷却了就还好 建议昨晚冷藏备用 不然太粘了

2019-05-26