㊙️网红麻薯肉松蛋黄酥🔥，好吃到爆‼️

#早餐•2019年5月26日#
一直用的这个酥皮的配方，只是油酥会增加，方子里的量不够
我大概是137g还是150g低粉（忘记了。。）+60g猪油 才够分成10g左右18份
油皮倒是21g左右正正好好18枚
肉松这次没买好，买的新东阳儿童肉松，太碎了，我一般会锅里热猪油一勺，白糖一勺，关火加肉松和沙拉酱。别用味多美就行，那个特别酸，做出来很难吃
夏天不适合做酥，豆沙买回来就糖油分离了！油皮也比往常油很多，天气太热放不住
这次没有做很大，但是包装的时候还是塞不进 好尴尬╯▂╰

2019-05-26