2019年05月26日

炸牛排肉酸汤面。把虾头烤香加姜和米酒熬高汤，水波炉炸牛排肉。用玉子烧锅煎两张蛋皮。然后炒葱姜蒜末各种辣椒花椒灯笼椒酱，投到高汤里，加盐，醋调味。另起一煮锅，下细面，金针菇，青菜，今天用的野芹菜，茼蒿，香菜。煮熟，捞出，加酸汤，蛋皮，牛排肉，上面撒葱蒜末，辣椒面，青花椒，香菜碎，浇热油。

2019-05-26