广式手撕鸡

对的食材决定品质！以前拿个五斤鸡盐焗，口感不好也难入味，这次搞了个两斤左右的嫩鸡，半只只需清蒸20分钟，加了大葱丝，黄瓜丝，香菜段，花生米，香油凉拌，最后洒上芝麻，完美！在炎炎夏日，稍微伴点芥末会更清爽。

2019-05-26