全麦蔓越莓软式欧包（免揉）

#下午茶#【第一个欧包】喜欢欧包的坚中带软，麦香回味绵长，低糖少油，外壳香脆的口感。另外制作过程中可以随意加入自己喜欢的坚果，增加了不少吃的趣味。尽管今天烤制前期温度不够或割包技术生涩，影响了面包的颜值，但低温发酵的欧包特有孔洞出现完美，比预期的好吃了不止一点点👆🏻😋。感谢楼主的方子，200烤了10分钟，180烤10分钟，下次试试220烤10分钟，面团稀软，割包不易且烤制后花纹不明显，请教楼主！🙏🏻

2019-05-26