网红蜜桃奶酪派

明天放水果。塔皮稍微有一点甜，明天再考一个塔皮-5g糖。另外奶油奶酪顺滑之后要分三次加入酸奶，要不奶油奶酪会成小颗粒，不好处理。最后加全蛋液，因为太早放全蛋液之后搅打次数太多，容易造成蛋液打发太过，烤的时候会裂。

2019-05-26