日本棉花蛋糕

10个蛋、其他的材料加倍，炼乳与蛋黄液一起加入烫面快速搅拌，过筛，打发蛋清时蛋黄液覆盖湿毛巾保湿，油纸外加硬纸板包裹，160°C上下火最底层40分钟，出炉后取出，撕开油纸倒扣，然后放回烤炉余温焖20分钟，会颤抖的蛋糕就出炉了

2019-05-27