戚风蛋糕（不回缩，裱花打底首选）

第一个戚风蛋糕。想告诉他，不用买打蛋器了，我们买的那个手持可以打发蛋白，我打出来了。虽然这个蛋糕顶裂底塌（因为半夜失眠看了油管小高姐的配方），但不影响内部组织的均匀和细密，口感棒棒的。下一个要认真照作者的方子来做！

2019-05-27