2019年05月30日

微博开心柠檬日记的方子，第二次做，非常好，下回再试试孜然味或洒肉粒的。记录下方子：主料：中筋粉600克、鸡蛋1个、牛奶290克-300克、（根据自家面粉的吸水性添加）洋葱油60克（1个紫皮葱头，300克油）、白糖20克、十三香3克、椒盐2克、海盐8克、酵母6克。全部加入厨师机揉至光滑，发酵至2倍大，分4份滚圆醒10分钟，擀成形，扎眼喷水洒芝麻洋葱碎，220上下火烤15分钟，最后趁热刷洋葱油。

2019-05-30