万用面包胚（冷藏中种法）

一共做过四次吐司，这次最成功了，感觉上面的角不是很明显，不过还是很满意了。昨天晚上中种面团，今天上午拿出来手揉，下午吃上的美味的吐司，耗时有点长。没有机器，全程手揉，中种面团和主面团混合的时候一度粘的怀疑人生，我家了一些油在面板上，稍微好一点。仍然没出手套膜，但是味道真的很棒了，期待下一次更成功的吐司

2019-05-30