东北铁锅炖鱼

虽然颜值差点，但味道不输饭店师傅做的😊用料刚刚好，记录下：3斤草鱼一条（料酒盐腌制好），郫县豆瓣1勺，豆瓣酱1勺半，盐1小勺，大长茄子3根，中大火炖了15分钟，下次多炖5分钟，让鱼更加入味些。

2019-05-30