芝麻酱糖饼

#糖饼#第三次做才敢上传作品…作为一个中式面点的新手新手新手…有几个小经验分享给其他新手朋友。1、和面的时候慢慢加水，用筷子搅到你觉得柔软可以做饼的程度再下手揉。2这个饼一定要面软才能吃，不然就很硬！揉面旁边放上油！和面粉！不然很容易粘！3，麻酱不要贪多！不然就会漏出来然后锅子全黑……4，算是一个小经验，铺红糖的时候可以过一遍筛，正好筛在上面，这样擀的时候就不容易破了。

2019-06-03