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乐笑瑶 做过

葱油面

190602葱油拌面的做法:调酱油汁【1勺蚝油、2勺老抽、3勺生抽、半勺糖】;葱洗净切段,油热先放葱白,半分钟后再放葱绿,中小火煸到葱色略焦,关火不沸腾了倒酱油汁(否则会爆油);煮面,袋装龙须面即可,途中加2次半碗冷水,面的软硬正好适合拌面不用过凉水,煮好面捞出沥干,拌葱油汁。

2019-06-03