中种大理石纹紫薯吐司

紫薯蒸后150g，白砂糖20g，温水50。 还剩下好多紫薯馅料，下次面包的紫薯馅加厚一些。  主面团的水减了10g 依旧粘手，下次不放鸡蛋了。温度170中下层，30分。下次10分钟上锡纸。种面团面粉：新良高筋。 主面团面粉：新良黑金软欧面包粉。 烤出来挺软。

2019-06-04