豆沙扭扭酥

用的是自己的做蛋黄酥的酥皮方子！有的人说做出来硬！油皮最好是揉出膜，能手套膜当然最好！其次，我是用油皮包裹油酥的方法，更快，就跟包月饼馅那样！然后再擀开！豆沙多点，因为高温会让豆沙烤干~用油豆沙不容易被烤干！

2019-06-04