比饭店好吃很多倍的黄焖鸡

学习《下厨房》第三道菜：
这道菜我是同时参考了两位大神的菜谱。一边做菜一边翻菜谱，每道工序两边都看一下再动手。我这个厨房小白也是挺好笑的。
上午一直担心菜场里鸡肉的质量，但妈妈说她们老姐妹有说中心菜场一摊位卖的质量挺好地。下午下班回家一看，果然不错。顿时有了信心。
做这道菜有了大厨的感觉，似乎中间有自由发挥的成份。结果令人满意，色香味俱全。虽然有点辣让儿子大喊"太辣了太辣了"，可他的小嘴巴仍是一刻停下来，妥妥地光盘行动。
在此对"灵魂食材干辣椒"的说法表示膜拜。太可爱了。#晚餐•2019年6月4日#

2019-06-04