蒸面包

材料减半做的，自己创意了一下，100g高筋面粉25g全麦面粉，无蛋，放冰箱静置半小时有点干，不知道是不是全麦粉太吸水，又适量加了一点牛奶，继续冰箱静置两小时出门了。回来揉面还是觉得有点干，懒得弄就直接开搓，搓半小时还是不能出手套膜，只能是稍微薄一点的膜，再扯就破了那种，就这样了，直接加酵母揉好开发。蒸出来的面包没有我之前面粉加芝麻粉做的那次柔软，那次真是柔软死了。真不知道我什么时候才能搓出手套膜，下次啥都不加揉一次试试

2019-06-04