蔓越莓米糕

操作时候160克牛奶用清水代替，不过放入干酵母后，再放入米粉搅拌时候，觉得比较粘稠，又放入20克左右的清水进行稀释液，随后进行醒发。一个小时候后，搅拌排气，倒入模具，放入锅中再度醒发20分钟以后，大火蒸20分钟后关火。随后品尝是觉得结构粗大，不够细致，有点吃馒头的感觉～下次用奶试

2019-06-05