零失误的红烧带鱼，经典家常菜，吃了就忘不掉的味道

这次严格按作者的方子来的，先腌20分钟，后裹面粉，炸，捞出，然后把腌制的时候的姜和蒜留出来，重新炒姜蒜，放鱼，放配料，放热水，炖。
重点是——不要放盐！好像带鱼本身就有盐分的。味道很好。谢谢

2019-06-05